Yeşil Erikli Et Yemeği

Yeşil Erikli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana bonfile (kuşbaşı da olabilir)
• Yarım kilo yeşil erik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı karışık salça (biber domates karışık)

Yeşil Erikli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri parmak şeklinde doğruyoruz, biberleri soğanları da aynı şekilde ince uzun 3 cm civarında doğruyoruz sarımsakları ikiye bölüyoruz.
2. Önce etleri mühürleyip pişiriyoruz.
3. Üzerine soğanları ve biberleri koyup güzelce kavuruyoruz.
4. İki adet domatesi (kışlık konserve de olabilir) rendeleyip salça ile karıştırıp üzerine ilave ediyoruz.
5. Tuz ,karabiber, kırmızı toz biber ,sarımsakları ekliyoruz .
6. Üzerini geçecek şekilde kaynar su ekliyoruz .
7. Suyu çekmeye yakın etler pişince erikleri ilave ediyoruz.
8. 20 dk kadar erikler pişince altını kapatıyoruz, çok fazla pişmeyecek erikler hafif diri kalacak. Afiyet olsun ☺️.