Yeșil Fasulye Konservesi

Yeșil Fasulye Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo taze fasulye
• 2 kilo domates
• Tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 4 tane kırmızı biber isteğe bağlı

Yeșil Fasulye Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak konserve șișelerimizi ve kapaklarını strelize edip kurulayıp bir kenara alalım.
2. Fasulyelerimizi kırıp iyice yıkayalım tencereye alalım ben domatesleri soymuyorum onları da yıkayıp rondodan geçirip fasulyelerimize ekleyelim.
3. Tuzunu da koyup ocağa alalım.
4. İsterseniz 4 tanede ufak ufak doğrayıp kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
5. Ocağa koyduğumuz fasulyeleri kontrol ederek pişirelim.
6. Arada bir karıştırıp suyunu da kontrol edin suyu az ise kaynamış su ilave edin. Çünkü şişelerde susuz kalmasınlar fasulyeleri çok yumusatmadan pişmiş ise her fasulye aynı dakikada pismiyor.
7. Çünkü ocağın altını kısıp pişen fasulyeleri konserve șișelerine kaynar kaynar doldurup ağzını sıkıca kapatalım.
8. Ters çevirip üzerine sofra bezle örtüp 1 gün o şekilde bekletip diğer gün kapaklarını kontrol edip kapalı ve serin bir yerde muhafaza edelim. Kapakların ortaya çökmüş olması lazım çökmüșse konservelerimiz olmuş demektir. Afiyet olsun