Yeşil Fasulye Yemeği

Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1-2 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil fasulyeleri yıkayın. Yıkanan fasulyelerin yan tarafındaki kılçıkları ayıklayın. Sebze soyacağı yardımı ile bunu daha pratik yapabilirsiniz. Ayıklanmış fasülyeleri 3 parmak kalınlığında kesin.
2. Domatesi, soğanı ve isterseniz yeşil biberi yemeklik doğrayın. Ben yazları fiyatı uygunken domatesi alıyor, buzluğuma birer yemeklik koyuyorum. Görselde ki benim buzluğumdan çıkan yaz dönemi domatesim.
3. Tencereye yağı dökün. Yemeklik doğradığınız soğanı öldürün. Sonrasında salça ekleyip bir iki dakika daha pişirin.
4. Üzerine yeşil fasulye, domates ve baharatları ekleyip tencerenin ağzını örtün. Susuz hali ile 20 dakika pişsin. Yeşil fasulye ve domates suyunu salıyor. Bu su ile pişen yemek çok daha lezzetli oluyor.
5. 20 dakika sonra tenceredeki su durumunu kontrol edin gerekirse az miktar su ekleyin. Bu su ile fasülye yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.