Yeşil Fasulye Yemeği (Hollanda Fasulyesi)

Yeşil Fasulye Yemeği (Hollanda Fasulyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yeşil fasulye (Hollanda fasulyesi, ismi Sperziebonen)
• 1 tahta kaşık ile sıvı yağ
• 1 orta büyüklükte kuru soğan
• 1 adet büyük patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı isot salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 1 litre sıcak su

Yeşil Fasulye Yemeği (Hollanda Fasulyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil fasulyenin öncelikle sap kısımlarını ayıklayıp, güzelce yıkayıp, suyunu süzerek kenara alalım.
2. Daha sonra uygun bir tencere yahut pilav tavasına sıvı yağ ekleyerek küçük küçük kesilmiş kuru soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Üzerine domates/biber ve isot salçasınıda ekleyerek bir tur daha karıştıralım.
4. Biz acılı sevdiğimiz için biber ve isot salçası da tercih ettik. Siz eklemeyebilirsiniz. Tamamen damak zevkinize bağlı bir olay.
5. Suyu süzülmüş fasulyeyi de ekleyerek biraz da bu şekilde kavuralım ki hem pişme süresi kısalsın, ve lezzeti yerinde olsun.
6. Üzerine küp küp kesilmiş patates, tuzu ve kettleda kaynamış suyu ekleyerek (patates ve fasulyenin üzerini geçecek kadar) pişmeye bırakın.
7. Benim patateslerim biyolojik, bahçe mahsulü olduğu için çarçabuk piştiler elhamdülillah.

Ailecek severek tükettiğimiz bir fasulye türüdür.

Sevgi ile kalın her daim. 🌺