Yeşil Kadife Pasta Videolu

Yeşil Kadife Pasta Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Mavi gıda boyası
• 1.5-2 su bardağı un

Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 avuç içi dolusu ince çekim fındık içi

Kekini ıslatmak için

• Süt

Yeşil Kadife Pasta Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpmaya başlayın.
2. Daha sonra karışıma 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyin. Ve çırpmaya devam edin.
3. Toz şeker yumurta ikilisini ortalama 3-4 dakika sıvı yağ ve kabartma tozu vanilya üçlüsünü de ortalama 2-3 dakika mutlaka çırpın.
4. Daha sonra kekin rengi için harca mavi gıda boyası ekleyin. Burada ekleyeceğiniz gıda boyasını elde etmek isteyeceğiniz renge göre ayarlayabilirsiniz.
5. Boya karıştıktan sonra 2 su bardağına yakın unu iki seferde ekleyin. Unu ekler eklemez spatula yardımıyla unu alttan üste olacak şekilde karışıma yedirin.
6. Harç ilk eklediniz unu yedikten sonra unun kalanını da ekleyin. Ve aynı işlemi tekrar edin. Ve tam anlamıyla un dağılıp harç pürüzsüz bir kıvam aldığında karıştırma işleminiz sonlanmış olacaktır.
7. Son olarak etrafını ve tabanını yağlı kağıtla kapattığınız kalıba harcı dökün. Ve çöp şiş yardımıyla hava kabarcıklarını alın. Ben 22 cmlik kek kalıbı kullandım.
8. Ardından önceden ısıtılmış 180° lik fırında keki 30 dakika kadar pişirin. Keki ara ara kontrol ederek pişip pişmediğini kontrol edin.
9. Sıradaki adımda 1 paket toz krem şantiye uygun bir kaba alıp 1 çay bardağı süt ekleyin ve çırpmaya başlayın. Şantinin kıvamı biraz koyu olmalı ki pastanın dışını ve içini kapladığımızda üstteki kek düşmesin ve krem şanti koyulaşıp sürülebilir bir kıvam alana kadar çırpma işlemini devam ettirin.
10. Daha sonra krem şantinin üçte ikisini kaptan alın. Kalan üçte birlik şantiye 1 avuç dolusu ince çekim fındık içi ekleyin.
11. Pişen keki fırının kapağını açıp 15 dakika soğutun.
12. Daha sonra fırından alıp 15 dakika daha soğutun ve ardından kalıptan çıkarttın.
13. Bir pişirme telinin üzerine koyup kekin iyice soğumasını bekleyin.
14. Ardından ortadan ikiye kesin. Ve kekin birini sütle ıslatın. Burada sütle ıslatmayı çok abartmayın. Yoksa kekiniz dilimlerken parçalanır.
15. Ardından fındıklı şantiyi ekleyip dağıtarak üzerini düzeltin. Ve diğer keki üzerine koyup tekrar sütle ıslatın ve kalan krem şantiyi de bir spatula yardımıyla kekin dışını kaplamakta kullanın.
16. Pastayı zamanınız varsa 1 gece buzdolabında bekletin. Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!.

Tarifin videosu için;