Yeşil Kırmızı Poğaça

Yeşil Kırmızı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük kalıp salamura peynir veya beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (acı ise 1 tatlı kaşığı yeter)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz (peynirinizin tuzuna göre ayarlayın)
• 1 yumurta
• 1 paket yumuşamış margarin
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Yeşil Kırmızı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 190 dereceye getirin, ısınsın.
Unu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve pul biberi yoğurma kabında iyice karıştırın.
Maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın. Peyniri bir kapta ezin, yeşillikleri üzerine koyun.
Un karışımına margarini, sıvı yağı, bir yumurtayı ve yoğurdu katıp, yoğurun.
Peynir ve yeşillikleri de ekleyip, bir güzel karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine bol yumurta sarısı sürün; fırına verin.
10 dakika sonra fırının derecesini 180’e indirin. Poğaçanız kızarınca hazırdır.
30 dakika dinlendirin. Çayın yanında lezzetli bir katık.
Afiyet olsun.
(Miktarlarla iki tepsi çıkıyor. )