Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet büyük boy soğan ( kavrulacak hafif )
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (soğanı kavurmak için)
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı köfte harcı (isteğe göre )
• Biraz maydanoz ve nane (ince doğranmış)
• Aldığı kadar galeta unu ( kendi yaptığım galeteyi kullandım)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ ya da zeytinyağı (ben sıvıya kullandim)

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayalım.
2. Mercimeğimizi haşlıyoruz, süzüyoruz kaba alıyoruz.
3. Soğanı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
4. Tüm malzemeleri koyup, galeta unu ile kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Şekil verip, kızartıyoruz.