Yeşil Mercimek Salatası Arpa Şehriyeli

Yeşil Mercimek Salatası Arpa Şehriyeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı mısır
• 10 tane kornişon turşu
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç ceviz
• Pul biber

Yeşil Mercimek Salatası Arpa Şehriyeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimek ve arpa şehriyemizi yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu süzüp kenara alıyoruz dereotu ve turşumuzu minik minik doğuruyoruz.
3. Üzerine mısır ve pişirdiğimiz mercimek ve arpa şehriyemizi tuzunu ve yoğurtlu mayonez karışımını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve servis yapacağımız tabak veya kaselerimize alıyoruz.
4. Tavamıza sıvı yağ ekleyip pul biber ve cevizi kızdırıyoruz. Salatamızın üzerine döküyoruz.