Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 7 su bardağı su
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (Tercihen sıvı yağ)

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeğimizi yıkayarak süzelim ve tenceremize alalım.
2. 4 su bardağı su ile 20 dakika kadar haşlayalım. Haşlandıktan sonra kara suyunu süzelim.
3. İnce kıydığımız soğanları tenceremizde pembeleşinceye kadar kavuralım, 2 yemek kaşığı salçayı da ilave edip biraz daha kavuralım.
4. Haşladığımız yeşil mercimekleri kavrulan soğan ve salçanın üzerine ilave ederek çok az karıştırıp, 7 su bardağı suyu da ekleyelim.
5. Son olarak tuzumuzu atalım.
6. Düdüklü tenceremizde 10 dakika kadar pişiriyoruz.

Not: Düdüklü tencereniz ses çıkarmaya başladıktan sonra süreyi başlatınız 👍