Yeşil Mercimek Yemeği (Besleyici Ve Çok Lezzetli)

Yeşil Mercimek Yemeği (Besleyici Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Yeşil Mercimek Yemeği (Besleyici Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği çok seven biri olarak çok sık yaptığım çok kolay bir yemeğin tarifini yazıyorum
Çocuklarım da çok seviyor mercimeği. Bu yemeğin bizim evdeki adı “ironman yemeği”
İçerdiği A vitamini, B grubu vitaminler, K ve C vitamini yanı sıra; fosfor, sodyum, kalsiyum, potasyum ve çinko mineralleriyle birlikte karbonhidrat da içerir.
Her defasında çocuklarımla bu bilgileri paylaşıyorum ki, farkındalık kazanarak afiyetle yesinler 😊

1. Öncelikle yağ tencereye konulur ve küçük küpler halinde doğranan havuçlar 2 dakika kadar sotelenir.
2. Yemeklik doğranmış soğan da ilave edilerek, soğanın rengi dönene kadar kavrulur.
3. Salça ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
4. Havuçlarla aynı boyda küp küp doğranmış olan patatesler de konularak 1-2 dakika daha kavrulur.
5. Sıcak su eklenir ve kaynamaya başlayınca önceden haşlanmış olan mercimek ilave edilir.
6. Tuzu ve karabiberi de konularak 5-10 dakika pişirilir.
7. Ben biraz diri seviyorum mercimeği, siz istediğiniz kıvamda pişirerek servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😊