Yeşil Mercimek Yemeği Erişteli

Yeşil Mercimek Yemeği Erişteli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı dondurulmuş et suyu
• 1 tane büyük boy soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Kara biber
• Nane
• Tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Erişteli Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bardak mercimeği tencereye koyup, 3 su bardağı suyla 20 dk haşlayalım.
2. Haşlanan mercimeğimizin suyunu süzelim, mercimekleri süzgüye alalım.
3. Soğanları ince ince doğrayıp kısık ateşte yağla kavuralım ve salçayıda ekleyelim.
4. Üzerine et suyunu ve 3,5 su bardağı su koyup, kaynamasını bekleyelim.
5. Kaynayan suyumuza önce mercimeği sonra erişteyi ve baharatlarımızı sırasıyla koyup, orta dereceli ateşte pişmeye bırakalım,.
6. Sürenizin sonunda mercimek ve erişteler eziliyorsa altını kapatıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌸