Yeşil Mercimekli Erişte

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kase erişte
• 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Haşlamak için sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 adet soğan
• 2 adet domates(rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar size vereceğim bu tarif hem besleyici hemde hemen pratikçe hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir yemek çeşididir. 😄.

İlk önce mercimekleriniz haşlanmadıysa önce onu haşlayın. Daha sonra sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz atıp erişteleri pişene kadar haşlayın. Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun domates rendesini, biber salçasını ve pul biber ekleyip karıştırın. Eğer benimki gibi biber salçanız acı ise pulbibere gerek yok. Sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştırın. Böylece sosunuzu hazır edin. Pişen eriştelere yeşil mercimeği karıştırın. İster üzerine sos dökerek servis edin. İsterseniz sosu erişteyle karıştırıp servis edin tercih sizin afiyet olsun. 😋🍝🍴