Yeşil Mercimekli Kinoalı Pilav

Yeşil Mercimekli Kinoalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı kinoa
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Yeşil Mercimekli Kinoalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Öncelikle acısını çıkarmak için 1 su bardağı kinoayı 10 – 15 dakika sıcak suda bekletelim.
2. Yeşil mercimeği yıkayıp tencereye koyalım üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyalım ve haşlamaya bırakalım.
3. Mercimek haşlanırken kinoayı çıkarıp suda 5 dakika kadar iyice yıkayalım.
4. Mercimek yumuşayınca kinoayı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
5. Suyu azsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. Suyunu çekene kadar kontrollü şekilde pişirelim.
7. Tavada tereyağını eritip doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım.
8. Suyunu çekmiş olan pilava sosumuzu döküp karıştıralım.
9. Bir kaç dakika daha pişirip altını kapatalım.
10. 10 – 15 dakika dinlendirip afiyetle yiyelim 😊