Yeşil Mercimekli Kısır

Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• Yarım çay bardağından 1 parmak fazla ince bulgur
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yaprak marul
• 1  küçük havuç
• 2 adet yeşil soğan(kuru soğan da olabilir)
• 1 domates
• Bir miktar karalahana
• İsteğe göre baharatlar
• Bir miktar tuz

Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği haşlıyoruz.
2. Bu arada ince bulgurumuzu ıslatıyoruz.
3. Onlar beklerken yeşilliklerimizi doğruyoruz.
4. Islanmış ince bulgurumuza önce salçamızı  ekleyip bi miktar tuz atıp zeytinyağını da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Limon ve nar ekşimizi de ilave edip karıştırıyoruz.
6. Doğradığımız yeşillikleri ve süzdüğümüz yeşil mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz ve kısırımız hazır.
7. Afiyet olsun hanımlar mis gibi doyurucu az malzemeli ve leziz.