Yeşil Mercimekli Kısır

Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 büyük soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz , pulbiber , kimyon
• Maydanoz
• Limon suyu yada nar eksisi

Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği güzelce haşlayalım ve suyu bitince ocağımızı kapatıp tencereye bulguru da ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp bekleyelim.
2. Onun sıcaklığında bulgurumuz yumuşayacaktır.
3. Bir tavada yağ ve kuru soğanı kavuralım sonra salça, tuz ve baharatları atalım.
4. Sonra mercimek ve bulgurun içine ekleyip karıştıralım.
5. Limon, nar eksisi ve doğranmış maydanozu da ekleyelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.