Yeşil Mercimekli Meze

Yeşil Mercimekli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 iri soğan
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• Yada tercihen tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 3 diş sarımsak
• Yoğurt (süzme ile karışık daha iyi olur)
• Pul biber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yeşil Mercimekli Meze Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlıyoruz,tavaya yağı koyup ince kıydığımız soğanı ekliyoruz .Soğan hafif pembeleşince haşladığımız mercimeği ekliyoruz tuzunu katıp karıştırarak 1 dakika sonra ocaktan alıyoruz.Sarımsağı rende ile yada ezerek yoğurda ilave ediyoruz.Mercimekli karışımı en alta servis tabağına koyuyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt, cezveye 2 kaşık zeytinyağı, pul biber yanmadan ısıtıp yoğurdun üstüne dökuyoruz

Afiyet olsun.