Yeşilin En Güzel Hali (Ispanaklı Yaş Pastam)

Yeşilin En Güzel Hali (Ispanaklı Yaş Pastam) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 adet vanilya
• 2 adet kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Islatma ;

• 1 su bardağı süt

Muhallebi ;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

  Süslemek için hindistan cevizi

Yeşilin En Güzel Hali (Ispanaklı Yaş Pastam) Tarifi'nin Yapılışı

1. 4-5 kök ıspanağın sadece yaprakları ayıklanıp yıkanır ve rondo da yarım su bardağı su ile çekilir.
2. Yumurta ve şeker yaklaşık 4 dakika kadar çırpılır ve diğer malzemeler katılıp karıştırılır.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.
   Not: Ben iki adet vanilya kullandım çünkü ıspanak kokusu kalmasın ve iki adet kabartma tozu da daha yumuşak yoğun katı bir kek olmasın istedim.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar yüzü hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Hafif ılıması beklenir.
6. Süt tüm kekin üzerine eşit şekilde dökülür.
7. Muhallebi için krem şanti hariç malzemeler katılıp kısık ateşte kaynayınca 2 dakika kadar pişirilip altı kapatılır.
8. Krem şanti dökülüp homojen pütürsüz bir karışım halini alıncaya kadar karıştırılır.
9. 2 saat buzdolabında soğuduktan sonra servis edilir.
   Afiyet olsun.