Yeşillikli Az Yağlı Mücver

Yeşillikli Az Yağlı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane pırasa
• 1 tane kızartma kabağı
• Küçük demet maydanoz
• 4-5 tane taze soğan
• 4 tane yumurta
• 1 tane hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Sıvı yağ

Yeşillikli Az Yağlı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları, maydanozu, taze soğanı çok ince doğrayın.
2. Sonra 4 tarafı soyulmuş kabağı rendeleyin.
3. Yumurtaları, hamur kabartma tozunu, tuzu katın, sütü de ilave edip karıştırın.
4. Sonra yavaş yavaş unu ilave edelim, göz kararı kek hamuru kıvamına gelene kadar un ekleyelim.
5. Daha sonra tavamızı yağlayıp kaşık kaşık hamurumuzdan koyup hafifçe yayalım, iki tarafını da iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.