Yeşim Tatlısı

Yeşim Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 demet ıspanak yaprağı ( 20-25) yaprak
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz (Ben fındık kullandım)
• Yarım su bardağı irmik
• 4 su bardağı un

Şerbeti :

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon ince bir dilim yeterli

Yeşim Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir tarif. , fıstık görünümüyle tadıyla misafirlerin beğeneceği muhteşem bir tatlı.

1. Öncelikle şerbeti için malzemeyi tencereye koyun, kaynamaya başlayınca limonu ilave edin.
2. 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
3. Hamuru için önce ıspanak yapraklarını blendırdan geçirin püre haline getirin.
4. Biraz zorlanırsa yumurtaları kırın, şekeri ilave edin çekmesi kolay oluyor.
5. Yoğurma kabına alın, malzemeleri karıştırın.
6. Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamuru yoğurun.
7. Ve dilediğiniz gibi şekil verin, yağlı fırın tepsisine dizin.
8. 170 derecede yaklaşık 15 pişirin, altı hafif pembeleşsin, çok kızarmadan alın.
9. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün, süsleyin. Afiyet olsun.Not; 1, 5 tepsi çıkıyor.
10. Ben üzerine krem şanti ile süsleme yaptım oda ayrı güzel tat veriyor deneyin derim ;).