Yılbaşı İçin Pasta (Yaş Pasta)

Yılbaşı İçin Pasta (Yaş Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pandispanya keki (sade) (evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz)

Üzeri için;

• Krem şanti

İçi için;

• Pastacı kreması
• 3 su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) adet vanilya
• 3 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
• 1-1,5 yemek kaşığı tereyağ

Süslemek için;

• Çilek
• Muz
• Kivi
• Damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Yılbaşı İçin Pasta (Yaş Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastacı kreması; Süt, şeker, un, yumurta sarısını tencereye alıp hepsini bir çırpıyoruz.
2. Tencerede süt, un, yumurta sonrasında ocağın üstüne alıp kısık ateşte devamlı çırparak karıştırıyoruz.
3. Çırpılan krema kaynayan kremanın altını söndürüp tereyağı ve vanilyasını da ilave edip tekrar çırpıyoruz.
4. Kremaya eklenen tereyağı kremayı soğutup, mikserde çırpıyoruz.
5. Mikserde çırpılan krema buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra kullanıma hazır.
6. Meyveleri kenarda küp küp doğruyoruz, dinlendirdiğimi kremanın içine koyup karıştırıyoruz.
7. Hazır aldığımız pandispanyaları şekerli süt ile her tarafa gelecek şekilde ıslatıyoruz.
8. Hazırladığımız meyve krema karşımızı pandispanya katları arasına koyuyoruz bu işlemi kek bitene kadar tekrarlıyoruz.
9. Üzerini kapatmak için de hazırladığımız kremşanti karışımını koyarak spatula yardımı ile kapatıyoruz isteğe göre süsleyip, dinlendirip servis ediyoruz 😋.