Yıldız Şehriye Salatası

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı yıldız şehriye (arzu ya göre farklısı da olabilir)
• 1 kutu konserve mısır
• 4 adet közlenmiş kırmızı biber
• 5-6 adet turşu
• 1 bağ maydanoz (büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişir)
• 8-9 adet taze yeşil soğan

Sosu için;

• Nar ekşisi, limon suyu, tuz, zeytinyağı

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Şehriyeleri kaynar su ile ocakta pişene kadar haşlıyoruz, piştikten sonra suyunu süzüp bir leğene alıyoruz, yıkadığımız maydanoz soğanı ince ince kıyıp içerisine katıyoruz, yine konserve mısır ve küçük küp küp doğranan kırmızı biber ve turşuları da ekliyoruz. Sosu için bir kaseye limon suyunu, nar ekşisi, tuz ve sıvı yağ ekleyip, karıştırıp, salatamıza döküyoruz, karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun☺

Not: Ekşi severler limon çok yakışıyor bilginize ;)