Yıldız Şehriye Salatası

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yıldız şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 3-4 adet taze soğan
• Közlenmiş kırmızı biber
• 5-6 adet kornişon turşu
• Konserve mısır
• Yarım kavanoz garnitür
• 1 küçük rendelenmiş havuç
• 1, 5 limonun suyu (İsteğe göre arttırılıp eksiltilebilir)

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Üzerine şehriyeleri koyup pilav yapar gibi kavuruyoruz.
2. Kavrulduktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar suyunu ekliyoruz(şehriyenin diriliğine göre bakılıp daha sonradan biraz daha su eklenebilir) tuzunu da ekleyip pilav gibi demlenip pişirilmeye bırakılır.
3. Piştikten sonra soğumasını beklerken diğer malzemeleri ince ince doğruyoruz.
4. Soğuyunca üzerine doğradığımız malzemeleri garnitürü mısırı ekliyoruz limonu sıkıp üzerine gezdiriyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Tuz yağ ve limonu az gelirse ilave edip arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.