Yıldızlı Şehriye Salatası

Yıldızlı Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yıldız şehriye
• 1 kavanoz hazır garnitür
• 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yıldızlı Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ile şehriye uygun bir tencereye alınır.
2. Kısık ateşte hafif kızarana kadar kavrulur.
3. Kavrulan şantiyelerin üzerine 1 lt kadar kaynatılmış su ilave edilir.
4. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
5. Suyu bitince şehriyeler kontrol edilir.
6. Tam kıvamında değilse biraz daha kaynar su ilave edilir suyu çekilene kadar pişirilir.
7. Pişen şehriyeler soğumaya bırakılır.
8. Közlenmiş biberler küp küp olacak şekilde doğranır.
9. Mayanozlar incecik doğranır.
10. Garnitürün suyu süzülerek hazır hale getirilir.
11. Soğuyan şehriyemizin üzerine hazırlamış olduğumuz malzemeler katılır.
12. Tuz ilave edilir.
13. Güzelce karıştırır. Salatamız servise hazır.
    Afiyet olsun.