Yoğurt Böreği

Yoğurt Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 yufka
• 1 kase yoğurt 400 gram kadar
• 5-6 yumurta
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Yoğurt Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt yumurta güzelce çırpılır.
2. İçine tuz eklenir yufkanın bir tanesi tepsiye konur.
3. Alt katı iki kat olduktan sonra harcımız kaşık yardımı ile eklenir.
4. 1 kat yufka üstüne harç olacak şekilde üç dört sıra yapılır.
5. Harcımız dan bir kısım ayrılır.
6. İçine yarım çay bardağından biraz az zeytin yağı eklenir.
7. En üstüne sürülüp 180 derece fırında 20 -25 dakika pişirilir fırından çıktıktan sonra tepsimizin üstü bezle örtülür 5 dakika dinlendirilir ve sonrasında servise hazırdır afiyet olsun.