Yoğurt Çorbası Harcı (Buzluğa Atmak İçin)

Yoğurt Çorbası Harcı (Buzluğa Atmak İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi nohut
• 1 çorba kasesi yarma
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Birazcık tuz

  Hazırlanışı

Merhabalar, çok faydalı olan yoğurt çorbasını daha pratik hale getirmek için böyle bir ön hazırlık yapıyorum.

1. İlk olarak nohutu geceden suya ıslatıyoruz. Bir gece suda beklettikten sonra tencereye alıp yarım saat kaynatıyoruz.
2. Sonra içine yarmaları ekleyip suyunu çekene kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
3. Soğuduktan sonra bu tarifi üç parçaya bölüp kullanabilirsiniz.
4. Çorbayı yapmak için ise 1 çorba kasesi yoğurda 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta, birazcık tuz ve su ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Ayran kıvamında olması gerekiyor. İçine de harcı katıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
6. Kaynadıktan sonra 15 – 20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
7. Üzerine tere yağın da nane ve pul biber yakıp dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.