Yoğurt Sarımsaklı Ispanak Salatası

Yoğurt Sarımsaklı Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Yoğurt Sarımsaklı Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik bir tarif.

1. Ispanakları kumlarından iyice arındırarak yıkayalım ve doğrayalım.
2. Tencereye sıvı yağ ve unu alarak unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve ocağın altını kapatalım.
3. Ardından ıspanakları ilave edelim ve karıştıralım.
4. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu üzerine dökelim. Afiyet olsun 🤗

Not: Bunun püf noktası un kavrulduktan sonra ocağın altını kapatılması çünkü; ıspanaklar dibini tutuyor. Ayrıca fazla yaparsanız ıspanakları kavurduktan sonra soğutup buzdolabı poşetine koyarak buzlukta saklayabilir, dilediğiniz zaman çıkararak biraz bekledikten sonra yoğurt sarımsak ve salçalı sosunu yaparak servis edebilirsiniz.

01/11/2018