Yoğurt Soslu Şeftalili Kek

Yoğurt Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 adet şeftali

Yoğurt Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek çırpma kabımızın içerisine yoğurt, sıvı yağ, toz şekeri ve vanilyayı alarak mikser yardımı ile 2 dakika çırpalım.
2. Bu karışımdan 1 su bardağı alarak buzdolabına kaldıralım.
3. Kalan karışımın içerisine yumurtaları kıralım .
4. 2 dakika kadar çırpalım .
5. Üzerine 2 su bardağı unu eleyerek karıştıralım.
6. En son kabartma tozunu ekleyelim ve tekrar karıştıralım .
7. Yuvarlak borcamı sıvı yağla yağlayalım ,daha sonra kek hamurumuzu dökelim.
8. Diğer yandan şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım .
9. Yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
10. Kekin üzerine her yerini kaplayacak şekilde dizelim .
11. Önceden ısıttığımız 180 derece fırına verelim fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim.
12. Fırından çıkan keki 2 dakika soğumaya bırakalım soğuyan kekin üzerine buzdolabına ayırmış olduğumuz yoğurt sosunu dökelim .
13. Fırça yardımı ile her tarafına yayalım kekimizi 2 saat kadar dinlendirelim daha sonra servis edelim.