Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı irmik

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Şeker ve su tencereye konularak kaynamaya bırakılır.
3. Kaynadıktan 10 dk sonra limon suyu ilave edilip 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
4. Hamuru için yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Yoğurt sıvı yağ ve limon kabuğu rendesi ilave edilip tekrar çırpılır.
5. En son un kabartma tozu vanilya ve irmik elenerek harca eklenip spatula ile dıştan içe doğru karıştırılarak yağlanmış orta boy fırın kabına dökülür. (28*28 ebatında fırın kabı)
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dk pişirilir. Sıcak tatlı fırından çıkınca dilimlenir ve soğuk şerbet dökülüp dinlenmeye bırakılır.