Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı Toz Şeker
• 1 su bardağı Yoğurt
• Yarım su bardağı Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakalın kabuğu
• 2 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 kaç damla limonsuyu

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuk kullanacağımız için şerbetin yapımıyla başlıyoruz .Su ,şeker ve limonsuyu küçük bir tencerede karıştırılıp ocağa alınır kaynayıncaya kadar karıştırılıp şekerin erimesi sağlanır .
2. Fokurdamaya başlayınca dakika tutulur ve 8- 10 dakika kadar orta ateşte kaynatılıp soğumaya bırakılır.
3. Ardından kekin yapımına geçilir bunun bir kapta yumurta ve şeker eriyip köpürünceye kadar çırpılır .
4. Sonra sırasıyla yoğurt ,sıvı yağ ve portakal kabuğu eklenip iyice karıştırılır .
5. Ardından un, kabartmatozu ve vanilya elenip üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
6. Margarinle yağlamış büyük boy borcama eşit bir şekilde dökülüp borcamı yavaşça tezgaha vurup içerisindeki kabarcıkların çıkması sağlanır.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 -30 dakika kadar altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Fırından alınan kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5. dakika kadar üzerine kepçeyle şerbet gezdirilir ve iyice şerbetini çekip soğuyan tatlı istenilen şekilde dilimlenip servis edilir. deneyecek olanlara afiyet OLSUN