Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı taze yoğurt
• 1, 5 Su bardağı un
• 1 Su bardağı şeker
• 3 Adet yumurta
• 1/2 (yarım) Su bardağı irmik
• 1 Çay kaşığı tarçın
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 Türk kahvesi Fincanı sıvı yağı
• Biraz limon kabuğu rendesi

Şurubu için;

• 3 Su bardağı şeker
• 2, 5 Su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzerini süslemek için:

• Hindistan cevizi yada Antep fıstığı

Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tatlımız için şurubumuzu hazırlayalım soğumaya bırakalım.
2. Küçük tencereye üç su bardağı şekeri koyun içine suyu da koyun kaynatın.
3. Kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkın on beş dakika kaynatın bir kenarda soğumaya bırakın.
4. Altı yuvarlak bir kabın içine yumurtaları kırın bir bardak şekeri de ilave edin.
5. Çırpma teliyle köpürene kadar çırpın.
6. Sonra yoğurdu ilave edin yine iyice çırpın.
7. Üzerine irmiği, unu ve diğer malzemeleri koyun iyice sekiz-on  dakika çırpın.
8. Fırını 200 derecede ısıtın.
9. Fırın tepsisini yada borcamı yağlayın fırında birkaç dakika ön ısıtma yapın tepsiyi fırından çıkarın.
10. Çırptığınız karışımı tepsiye boşaltın.
11. Fırına geri koyun üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
12. Fırından çıkarın üzerine soğuk şerbeti dökün.
13. Soğumaya bırakın. Tatlımız soğuduktan sonra dilimleyin.
14. Üzerini hindistan cevizi yada Antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun.