Yoğurt Tatlısı (Yağsız)

Yoğurt Tatlısı (Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (250 ml bardak)
• 1 su bardağı yogurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Limon rendesi ya da vanilya

Şurubu

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu, bir fiske tuz

Üzerini süslemek için

• Fındık, fıstık, ceviz, vb

Yoğurt Tatlısı (Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızın yapımına geçmeden önce, tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırmak suretiyle şurubumuzu hazırlıyoruz.
2. 10 dakika kaynayan şurubumuza limon suyunu ve tuzu ekleyip ateşten alıyoruz. Soğutuyoruz.
3. Çukur bir kaseye oda sıcaklığında yumurtayı ve şekeri koyup iyice ağarıp köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Yoğurdunu ilave edip karıştırıyoruz. ununu ve kabartma tozunu, limon rendesini ekliyoruz.
5. Unu az gelirse,biraz artırabilirsiniz ama katı bir kek hamuru olmasın kesinlikle..Yağlanmış tepsiye döküp (tepsinin kenarlarını yağlamayın, istediğiniz gibi kabarmaz), kek pişirdiğimiz (180 derece gibi) fırın ayarımızda 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan kekimizi sıcakken istediğimiz ölçüde kesip,  hemen soğuk şurubun tamamını döküyoruz. Şurubunu çeken tatlımız hazır, soğumasını bekleyip servis yapıyoruz.