Yine yöresel bir yemek paylaşacağım sizinle. Büyük ihtimalle bir çoğunuz denememişsinizdir. Çok güzel görünümlü ve tadı da muhteşemdir.
Geçelim tarife.
İlk olarak küçük parçalar halinde doğranmış olan etimizi düdüklü tencere alıyoruz haşlamaya başlıyoruz ilk siyah suyu çıkınca köpüğünü alıyoruz. Düdüklü kapatıp haşlamayı bırakıyoruz. Etler pişmeye yakın küçük küçük doğranmış olan havuç ve patatesleri de ekliyoruz. Hala yemeğimiz kaynamaya devam ediyor, tuzunu da ekleyelim.
Sebzeler yumuşayıncaya Ben haşlanmış nohut ve bezelye tercih ettim onları da direk yemeye ekliyoruz. Çok sulu çorba gibi olmasın. Suyu sebzeleri geçmesin. 👍👍
Daha sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Küçük bir tencereye yoğurt, tuz, yumurta ve unu pişirmeye başlıyoruz kaynayınca yemeğin üzerine boşaltıyoruz.
Küçük bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtmaya başlıyoruz üzerine nane döküp tavayı Ocaktan alıp yemeğin üzerine boşaltıyoruz ya da nane yi tek tek tabakların üzerine serviste yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.