Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı tepeli un
• 1 adet yumurta
• Tuz

Üzerine ;

• 1 kase yoğurt
• İsteğe göre 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça ben biber kullandım

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta bulgur ve irmik karıştıralım. Üzerine kaynatılmış su ekleyip kapağını kapatıp şişmesi bekleyelim.
2. İyice soğuduktan sonra diğer malzemeler ekleyip iyice yoğuralım.
3. Elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde yuvarlak şekil verelim. Tencereye suyu alalım.
4. Kaynamaya başladığında suya ekleyelim. 5-6 dakika kadar pişirelim. Servis tabağına alalım.
5. Üzerine yoğurdu gezdirelim. Tavada yağ ve salçayı kavuralım.
6. Salçalı sosu yoğurtlu bulgur köftesinin üzerine gezdirelim.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun😊