Yoğurtlu Dolma

Yoğurtlu Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• Süt (göz kararı)
• 1 adet yumurta
• Tuz (göz kararı)
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı kadar su

Üzeri İçin ;

• Yoğurt
• Sarımsak

Sosu İçin ;

• Sıvı yağ
• Pul biber
• Nane

Yoğurtlu Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurları yıkayıp süzün tencereye koyun.
2. Üzerlerini aşmayacak şekilde süt koyun kısık ateşte bulgurları şişirin.
3. Soğuyan bulgura yumurtayı unu tuzu koyup yoğurun gerekirse yarım çay bardağı kadar su ekleyin yoğurun.
4. Şekillerini verip tepsiye dizin.
5. Bir tencereye su koyup kaynatın tuzunu ekleyip yoğurtlu dolmaları haşlayın.
6. Bir tabağa koyup soğutun bir kasede de yoğurt ve sarımsakları karıştırıp dolmaların üzerine koyun üzerinede sıvı yağ ve nane pul biberi kızdırıp dökün.