Yoğurtlu İnce Bulgur Mezesi

Yoğurtlu İnce Bulgur Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı düğülcük (ince bulgur )
• 1. 5 – 2 su bardağı su
• Tereyağı
• Pul biber
• Tuz

Yoğurtlu İnce Bulgur Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Meze dedim ama salata olarak da menünüze koyabilirsiniz. Salçalı yemeklerinizin yanına yoğurtlu misss.
Yoğurtlu firik tarhanasını bilenler bilir yaş haliyle yoğurtlu çok lezzetlidir.

Gelelim nasıl yaptığıma.
Düğülcüğü yıkadım ve kepeğini süzdüm.
1 buçuk su bardağı su ekledim ve pişirmeye bıraktım. Suyunu yumuşamadan çektiği için yarım bardak daha su ekledim.
Tamamen Suyunu çektiğinde düğülcükler yumuşamıştı.
( soğuttum )
Suyunu çeken bulguru tuz eklediğim yoğurda yavaş yavaş kattım.
Üzerine tereyağında biber yaktım.

💎denemelisiniz. ☺