Yoğurtlu Erişte

Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Nane, pulbiber, sumak, karabiber, tuz

Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Erişte makarna gibi kaynayan suya eklenerek haşlanır.
2. Yoğurt ve sarımsak derin bir kaba alınarak karıştırılır.
3. Haşlanan erişteler süzülür, servis tabağına alınır.
4. Salça biraz sıvı yağ ile kavrularak sos haline getirilir.
5. Servis tabağına alınan erişteye yoğurt eklenir.
6. Dilerseniz tamamını ekleyip karıştırın, dilerseniz sadece üzerine ekleyin.
7. Yoğurt üzerine de salça ve baharatlar eklenerek servise hazırlanır.
8. Erişte tuzlu ise haşlama suyu veya yoğurta tuz eklemeyin.