Yoğurtlu Erişte

Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 2 su bardağı erişte
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye 1 litre su koyuyoruz ve kaynatıyoruz.
2. Su kaynayınca bir tutam tuz atıp karıştırıyoruz.
3. Suyun içine yaklaşık 2 su bardağı erişteyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Yaklaşık 10 dakika boyunca bu şekilde kaynatıyoruz.
5. Yumuşayan erişteleri süzgeçten geçirip soğuk su ile yıkıyoruz.
6. Ayrı bir kasede 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonezi iyice çırpıyoruz. Ve üzerine 2 diş sarımsak ekliyoruz.
7. Haşlanan eriştelerimizi servis tabağına koyuyoruz. Üzerine hazırladığımız yoğurt karışımını döküyoruz.
8. Dilerseniz üzerine salçalı sos yapabilirsiniz. Ya da kuru nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :).