Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 ya da 2 diş sarımsak (büyüklüğüne göre)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ıspanakları kavurmak için)

Üzeri için;

• Kırmızı pul biber
• Zeytinyağı

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkıyoruz. Saplarını yapraklarından ayırıp, sapları sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. Daha sonra yapraklarını ilave ediyoruz (ben yapraklarını doğramadım, siz isterseniz doğrayabilirsiniz)
3. Yapraklar yumuşayınca, ocaktan alıp soğutuyoruz.
4. Ayrı bir yerde, sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz ve soğuttuğumuz ıspanakları yoğurda karıştırıyoruz.
5. Servis tabağına aldığımız yoğurtlu ıspanağımızın üzerine; pul biber, son olarak da zeytinyağı gezdiriyoruz. Salatamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.