Yoğurtlu Kabak Meze

Yoğurtlu Kabak Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet kabak
• 1 kaşık zeytinyağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 kase haşlanmış mısır (İsteğe göre)
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam dere otu
• 1 büyük kase yoğurt
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Yoğurtlu Kabak Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu sıkarak tavaya alıyoruz.
2. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip 5 dk kadar kavurup ocaktan alıyoruz.
3. Ayrı bir tencere şehriyeleri haşlıyoruz, süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Karıştırma kabına kabak, şehriye, mısır, ince doğranmış dere otu koyup karıştırıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip tuzunu da koyup servis tabağına alıyoruz.
6. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağ ve pul biber eritip koyuyoruz, deneyeceklere afiyet olsun ✨😊.