Yoğurtlu Kabak Ve Patates Çok Lezzetli

Yoğurtlu Kabak Ve Patates Çok Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet Kabak
• 1 adet Soğan
• 3 diş Sarımsak
• 1 adet Yumurta.
• 4 adet normal Patates
• 1 su bardağı süzme Yoğurt
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
• 2 çay kaşığı Tuz
• Kavurmak için
• 2 yemek kaşığı Tereyağ
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağ

Yoğurtlu Kabak Ve Patates Çok Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Önce patateslerimizi soyup yıkayıp kare kare doğrayıp tencerede bir çimdik tuzla haşlıyoruz. Kabağımızın kabuğunu kazıdıktan sonra rendeliyoruz, içine 1 adet soğanı da rendeliyoruz .Haşlanmakta olan patatesleri süzdürüp ezip püre yapıp kabak harcına katıyoruz. Sonra tuzunu kırmızı biber ve 1 adet yumurta kırıp karıştırıyoruz. 15 dk buzdolabında bekletiyoruz diğer tarafta süzme yoğurdumuzu çok az suyla açıyoruz .3 diş sarımsağı ezip içine katıyoruz.
Tavamıza tereyağ ve zeytinyağını eritip kabak ve patates karışımımızı döküp iyice kızartma kıvamına kadar kavuruyoruz, servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirip kırmızı biber serpip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.