Yoğurtlu Kabaklı Mısırlı Meze

Yoğurtlu Kabaklı Mısırlı Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy yeşil kabak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase haşlanmış mısır (hazır kutu konserve mısır da olur)
• 2 -3 adet kornişon salatalık turşusu veya 1 adet salatalık
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1-2  dal maydanoz veya dereotu
• İsteğe göre ceviz (ben eklemedim)

Yoğurtlu Kabaklı Mısırlı Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil kabağı iyice yıkayıp kabuğunu soymadan rendeliyoruz.
2. Sıvı yağı tavaya koyarak kabağımızı ekliyoruz .
3. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 5- 8 dk kavuruyoruz.
4. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Ayrı kaba bir kase yoğurt ,mayonez iyice birbirine yediriliyor .
6. Sonrasında diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Gerçekten çok güzel oluyor. Afiyet olsun inşallah.