Yoğurtlu Kapya Kırmızı Biber Mezesi

Yoğurtlu Kapya Kırmızı Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kırmızı kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı koyu kısmından yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Kapya Kırmızı Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı biberler közlenir.
2. Biraz soğuyunca, kabukları soyulur küp küp doğranır.
3. Tavada kendi suyunu salıp çekene kadar, yani 5 dk kadar kavurulur.
4. Sıvı yağ ilave edilip, 5 dk da bu şekilde kavrulur.
5. Yoğurdun içine 1 diş sarımsak ezilir ve öteki tavadaki kırmızı biberler de yoğurda ilave edilir. Bir güzel harmanlanır.
6. Soğuk bir meze olarak servis edilir 👌

Afiyet olsun.