Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnı bahar
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Kızartmak içinde sıvı yağ

  Hazırlanışı

Yedikçe yedirten çok sevilen karnabahar tarifine geçelim.

1. Öncelikle karnabaharımızı çiçek çiçek ayıralım çok büyük olmasın hepsini bir güzel yıkayalım tenceremize suyu koyup içine biraz tuz atalım.
2. Kaynayan suyumuza karnabaharları koyup 15 dakika kaynatalım.
3. Yumuşayınca ocaktan alıp suyunu süzdürelim.
4. Sonra derin 1 kaba 3 yumurta kırıp biraz tuz koyalım iyice çırpalım.
5. Unumuzu da bir kaba alalım karnıbaharlara yetecek kadar.
6. Karnıbaharlarımızı önce una bulayalım sonrada yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
7. Bir tarafta da 1 kase yoğurdumuza 2 veya 3 tane sarımsak rendeleyip karıştıralım.
8. Kızarmış olan karnabaharlarımızın üzerine dökelim. Güzelce pul biber serpiştirelim. Afiyet olsun.