Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 dış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik bulgur ile ile koyup yarım yemek kaşığı tuzu ilave edip bir bardak soğuk suyla ıslatıyoruz ıslattığımız köftelik bulgur yarım saat dinlendirdikten sonra iyicene yoğuruyoruz yorulan köftelik bulgur a ufak ufak şekiller veriyoruz verilen şekillerin tepsiye diziyoruz kaynamış suda kaynatıyoruz kaynayan köfteleri yoğurdu sarımsaklı yoğurt yapıyoruz ondan sonra içine ilave edip karıştırıyoruz üzerine salçalı sos yapıp servise hazır ediyoruz Afiyet olsun