Yoğurtlu Kömbe

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 5 kahve fincanı un

Üzeri için :

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurtlu kömbe Osmaniye ‘de ramazan bayramında yapılan özel bir lezzet. Tadı turta ve çizkek arası bir şey. Bayram kömbesi ve yoğurtlu kömbe mutlaka yapılır. Bizler artık bu lezzetleri sadece bayramda değil her zaman yapıyoruz. Gelelim yapımına.

1. Sıvı malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpalım.
2. Kabartma tozu ve unu ilave edelim. Un az gelirse biraz daha katalım,ele yapışmayacak kıvamda olacak.
3. Tepsiyi tereyağı ile yağlayalım,hamuru alıp tepsiye yayalımnkenarlarını yükseltelim.
4. 180 derecede 15 dakika pişirelim.
5. Bu arada yoğurt, şeker ve nişastayı çırpalım.
6. Hamuru çıkarıp üzerine yoğurdu yayalım,tekrar fırına sürelim 15 dakika daha kenarları kızarana dek pişirelim.
7. Soğuyunca üçgen dilimler kesip, servis yapalım. Afiyet bal şeker olsun. ☺☺☺