Yoğurtlu Köz Patlıcan

Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarmısak
• tuz, nane, pulbiber

Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ocak üzerinde 2 şer dakika arayla çevirerek ateş her noktasına değecek biçimde közleyin. Közlenmiş patlıcanları biraz soğuduktan sonra soyup doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp süsleyin. Afiyet olsun.