Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (Ben kuru sarımsak tozu koydum kokmasın diye)
• Yarım yemek kaşığı mayonez

Süslemek için:

• Ceviz ve 1-2 dal dere otu

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Köz patlıcan ve biberi ince ince doğrayalım.
2. İçine haşlanmış mısırı ekleyip üzerine yağ ve pul biberi ekleyip karıştıralım ve bir süre soslu bekletelim.
3. Bir yandan da yoğurt, mayonez, sarımsak ve bir miktar tuzu karıştıralım.
4. Ben ev yapımı yoğurdumu süzüp kullanmayı tercih ettim siz süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.
5. Hepsini karıştırıp servis tabağına alıp cevizle süsleyelim. İçine de ceviz koyabilirsiniz. Güzel ve sağlıklı bir ikramlık.