Yoğurtlu Kuru Biber Kızartması

Yoğurtlu Kuru Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kurutulmuş sivri biber
• 5 -6 tane kuru domates
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu Kuru Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Yazın doğrayıp kuruttuğumuz sivri biber ve domatesleri tavaya koyup, 2 bardak su ile haşlıyoruz. Önce domatesleri bir tabağa sonra biberleri süzüp bir tabağa alıyoruz. Tavaya zeytinyağı döküp domatesleri kızartıp alıyoruz aynı yağda haşlanan biberleri kızartıyoruz.
Sunum için biberleri tabağa alıp üstüne sarımsaklı yoğurt döktükten sonra kızaran domatesleri üstüne koyuyoruz.
Afiyet olsun, özellikle kuru domatesin tadı çok lezzetli oluyor, tavsiye ederim. 👍