Yoğurtlu Kurutmalık Kavurması

Yoğurtlu Kurutmalık Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet kuru biber
• 5-6 dilim kuru patlıcan
• 5-6 dilim kuru kabak
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Kavurmak İçin ;

• 1 kepçe sıvı yağ

Servis İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yoğurtlu Kurutmalık Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurularımızı 2 su bardağı su ile 10 dakika haşlamaya bırakıyoruz.
2. Haşlanan kuruları süzerek 1 kepçe yağ ile tavada kavuruyoruz. (Direk kavurmadan da haşlanan kuruları yoğurtlayabilirsiniz. )
3. Kavrulan kuruların üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
4. İsterseniz yoğurdun üzerine tavada 2 çay kaşığı pul biberi yağda kavurup sos yapıp gezdirebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😊