Yoğurtlu Mantar Sote

Yoğurtlu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kültür mantarı
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz ~karabiber

Süslemek için:

• Maydanoz

Yoğurtlu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi ilk duyduğumda hiç yakıştıramamıştım mantar ve yoğurdu birbirine.
Ama denedim çok hafif ve lezzetli oldu sizlerle paylaşmak istedim umarım denersiniz ve beğenirsiniz.

Mantarı yıkayalım dışındaki zarı soyalım, kaynayan suya tuz atıp haşlayalım güzelce.
Haşlanınca ocaktan alalım ve süzelim, tavada mantarı iyice soteleyelim, tuzunu ve karabiberini atalım, mantar sotelenirken bir taraftan da sarımsağı rendeleyelim, tuz ve mayonez attığımız yoğurdu iyice harmanlayalım, sotelenen mantarı servis tabağına alalım hazırladığımız yoğurdu üzerine dökelim
maydanoz yaprakları ile süsleyelim.